Nopal Relleno de Jamon y Queso

Nopal Relleno de Jamón y Queso

El nopal a parte de nutritivo es un alimento esencial de la comida mexicana y se puede hacer de muchas maneras, en esta fácil receta empapelamos un nopal previamente partido a la mitad y relleno de jamón y queso.

El tiempo de cocimiento, hacen que este nopal no quede baboso y quede muy jugoso y sabroso.

Ingredientes

6 porciones

  • 6 nopales medianos
  • Media cebolla
  • 2 jitomates
  • 6 chiles serranos
  • 12 rebanadas de jamón
  • 12 rebanadas de queso manchego
  • 6 ramitas de epazote (al gusto)
  • Sal y Pimienta
Cerveza MPA Honor y Gloria
Cerveza MPA Honor y Gloria

Preparación

10 minutos por cada nopal

  • Cortamos los nopales por la mitad
  • Los salpimentamos por dentro y colocamos una rebanada de jamón
  • Picamos el chile, la cebolla y el jitomate en plumitas
  • Le echamos una capa de jitomate, cebolla y chile y el epazote si queremos

Nopal Relleno parte 1

  • Ponemos una capa de queso y otra de jamón

Nopal Relleno parte 2

  • Cerramos el nopal con tantito aceite de olvio de preferencia (si no hay aceite no apsa nada)

Nopal Relleno parte 3

  • Lo empapelamos y lo ponemos en un sartén a fuego alto y dejamos cocinar por 8 minutos de cada lado

Nopal Relleno parte 4

  • Lo retiramos del fuego y el nopal debió de haber cambiado de color, lo que significa que ya esta hecho
Nopal Relleno de Jamon y Queso
Nopal Relleno de Jamon y Queso

Podemos disfrutar de este nopal relleno de queso y jamón con un arroz blanco y, recuerda, que podemos ponerle la cantidad de jamón, queso, cebolla, jitomate, epazote y chile que mas nos guste. Disfrútalo junto con una de nuestras cervezas Mexican Pale Ale de Honor y Gloria

Es una comida deliciosa y super nutritiva =)

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