Pay de Limon con Galletas Marias

Pay de Limón con Galletas Marías

Un postre para elaborar con los pequeños de la familia debido a su facilidad de preparación y al final gusta a todos. =)

Ingredientes

10 porciones

  1. 1 lata de leche condensada
    1/2 lata de leche evaporada
    200ml de limón verde o agrio
    2 tubos de galletas Marias o las que se usen
  2. Pasos

    90 minutos (15 minutos de preparación y 75 minutos de refrigeración)
  3. Se mezclan en una licuadora las dos leches y el jugo de limón colado con anterioridad hasta que se integren perfectamente y quede una mezcla terza y suave.
  4. Se  pone en un refractario  una capa delgada de la mezcla seguida por una capa de galletas completas y no molidas y después de esto una capa un poco mas gruesa de mezcla y se repite por camas unas 3 o 4 veces terminando con una capa gruesa de la mezcla.
  5. Se cubre con aluminio y se guarda en el refrigerado por lo menos 75 minutos hasta 4 horas
  6. TIP: Puedes decorar el pie de limón a tu gusto, poniendo encima, tal vez, unas gomitas, unas nueces o almendras, pasitas, o incluso espolvorear un poco de salvado de trigo, o ralladura de limón.

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