Pollo en Salsa de Queso

Pollo en Salsa de Queso

  El Pollo en Salsa de Queso es uno de los platillos que particularmente me gustan más debido a sus sabores contrastantes por el queso,  mostaza y catsup con el que se preparan. A los niños también les gusta mucho y es muy sencillo de preparar. Puedes acompañar este delicioso plato con un pan de el Recetario de Comida Mexicana del siglo XIX.
Pan Brioche
Pan Brioche

Pollo en Salsa de Queso

Preparado con pollo, media crema, leche, mostaza, catsup y queso cheddar
Plato Platillos Fuertes
Cocina Mexican
Keyword pollo, recetas fáciles
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Raciones 6 porciones

Ingredientes

  • 12 piezas pollo pierna y muslo
  • pimienta
  • aceite
  • salsa de queso preparada a continuación
  • jugo sazonador

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 200ª C
  • Untamos las piezas de pollo con jugo sazonador y pimienta
  • En aceite caliente ponemos a freir las piezas de pollo hasta que queden doradas
  • En un recipiente que pueda hornearse y donde para presentar colocamos las piezas y las bañamos de la salsa de queso
  • Horneamos el pollo por 20 minutos o hasta que esté gratinado el queso
  • Servimos caliente

Salsa de Queso

Ingredientes

  • 200 g queso cheddar o americano
  • 1 taza leche entera
  • 1 lata media crema
  • 1 cdita mostaza BRIMAN
  • 3 cdas catsup
  • 1 cdita concentrado de tomate
  • 1 pizca pimienta negra molida

Elaboración paso a paso

  • En una licuadora mezclamos todos los ingredientes
  • En una olla cocinamos la mezcla hasta que empiece a hervir y separamos

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