Pollo en Salsa Roja

Pollo en Salsa Roja

El pollo en salsa roja es una receta muy simple de hacer, tiene muchos sabores debido a la salsa con la que se prepara al igual que el oregano y ajo que se le adiciona. Esta receta la puedes preparar con la salsa que prefieras, no importa si es roja o verde, chipotle o mole. Prueba experimentando con sabores. Y no olvides acompañar este platillo con un delicioso pan del Recetario de Comida Mexicana del Siglo XIX.

Comida Mexicana - Recetas del Siglo XIX
Comida Mexicana – Recetas del Siglo XIX

Pollo en salsa Roja

Preparada con pollo, salsa roja, ajo y cebolla, oregano y jugo de naranja entre otros.
Plato Platillos Fuertes
Cocina Mexican
Keyword comida saludable, pollo, recetas fáciles
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 1 hora

Ingredientes

  • 6 piezas muslos de pollo o 6 piezas de pechuga
  • Salsa Roja al gusto
  • 1 ltr jugo de naranja
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajo pelada
  • Oregano al gusto
  • 1/4 ltr caldillo de jitomate
  • 1 cdta consome de pollo
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite

Elaboración paso a paso

  • En una licuadora molemos todos los ingredientes del caldillo menos el aceite
  • En un molde donde quepa el pollo, lo ponemos y bañamos con mitad de la salsa
  • Dejamos por media hora reposar
  • Escurrimos las piezas de pollo y en un sartén freimos con aceite hasta que empiecen a estar doradas
  • Agregamos lo restante de la salsa y ponemos a cocinar a fuego bajo hasta que espese la salsa y el pollo este cocido

Puedes también disfrutar unos Frijoles de la Abuela y tortillas de maíz y con una Cerveza Blonde Ale Guertitaaa de Honor y Gloria.

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